SUNDAPEDIA.COM, Sampurasun! Suka memasak masakan khas Sunda? Kalau iya, kamu perlu tahu ngaran samara atau nama-nama bumbu dapur dalam bahasa Sunda. Bahasa Sundanya bumbu adalah samara.
Perabotan dapur dan rumah tangga silakan baca di nama-nama perabotan rumah tangga bahasa Sunda. Nama makanan tradisional Sunda silakan baca di postingan sebelumnya 25 ngaran kadaharan atau nama kuliner tradisional orang Sunda baheula.
Bumbu atau samara merupakan kata benda. Menurut KBBI, bumbu artinya berbagai jenis hasil tanaman yang berbau harum atau sedap, seperti jahe, kunyit, lengkuas, pala, merica yang digunakan untuk menyedapkan masakan.
Ngaran-ngaran samara atau nama-nama bumbu masakan versi Sunda adalah sebagai berikut:
- Koneng = kunyit
- Katuncar = ketumbar
- Pedes = merica
- Bawang beureum = bawang merah
- Bawang bodas = bawang putih
- Bawang daun = bawang daun
- Laja = lengkuas
- Cabe cengek = cabai rawit
- Cabe kriting = cabai keriting
- Cabe hejo = cabai hijau
- Cabe beureum = cabai merah
- Jahe = jahe
- Salam = daun salam
- Sereh = sereh
- Uyah = garam
- Pecin = micin
- Gula bodas =gula pasir
- Gula beureum = gula merah
- Mantega = mentega
- Minyak, lisah = minyak
- Surawung = kemangi
- Saledri = seledri
Itulah kosakata Sunda tentang bumbu dapur, semoga bermanfaat.
